Çorum'da Süt Üretimi Dev Hamleyle İki Katına Çıktı!

Çorum Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumunun (TKDK) sağladığı hibe destekleriyle büyük bir başarıya imza attı. Yıllık süt üretimini 21 bin tondan tam 48 bin tona yükselten birlik, Türkiye'nin süt sektörüne önemli bir katkı sağladı. Yeni merkez binasına taşınan birlik, Ankara yolu üzerindeki 17 bin metrekarelik alanında modern bir altyapıya kavuştu. 420 farklı noktadan günlük süt toplama işlemi gerçekleştiriliyor ve 120 personel istihdam ediliyor. Günlük ortalama 150 ton süt, 8 farklı süt işleme tesisinden satışa sunularak üyelerin gelirlerini artırıyor. Bu başarı, TKDK'nin hibe desteğinin süt toplama ve analiz altyapısına yapılan yatırımlar sayesinde mümkün oldu.

TKDK Desteğiyle Gerçekleşen Başarı

Çorum Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yılmaz Kaya, AA muhabirine yaptığı açıklamada, TKDK'den aldıkları hibe desteklerinin önemine vurgu yaptı. Birliğin süt toplama ve analiz altyapısının güçlendirildiğini, bunun üreticilerin kapasitelerini artırdığını belirten Kaya, "7 yıl önce göreve geldiğimizde yıllık 21 bin ton süt toplanıyordu. Şimdi ise 48 bin ton. Bu başarı, laboratuvar ve araç yatırımlarımızın yanı sıra, küçük aile işletmelerine verdiğimiz destek sayesinde gerçekleşti. Günlük 2 bin 870 üreticimizin sütünü 13 ilçede, 35 araç ve 60 personelle topluyoruz. Daha önce küçük kapasiteli araçlarla yüksek nakliye maliyetine katlanıyorduk. Ancak TKDK desteğiyle aldığımız tır sayesinde 3 ilçenin sütünü tek seferde topluyoruz. 300 bin avroluk modern analiz makinemiz sayesinde de sektörün aradığı kalitede sütü tedarik ediyoruz." dedi. Bu gelişmeler, girdi maliyetlerini azaltırken süt kalitesini artırdı ve üreticileri daha fazla üretime teşvik etti. Artık 130 kilometre uzaklıktaki köylerden bile 50 litre sütü alıyorlar. Toplamda 21 milyon liralık proje gerçekleştirdiklerini ve bu yatırımın büyük bir kısmını hibe desteğiyle karşıladıklarını vurguladı.

Modern Teknoloji ve Kalite Kontrol

Yılmaz Kaya, ikinci bir proje kapsamında Türkiye'nin en büyük beş şirketinde bulunan süt analiz cihazına sahip olduklarını belirtti. "300 bin avro bütçeli proje ile laboratuvar cihazı aldık. Devlet, 'Sütü analiz edersen destek veririm' diyor. Sadece Çorum değil, bölgede 13 ile hizmet veren laboratuvar kurduk. Sütün içindeki bakteri, yağ oranı gibi değerleri ölçüyor ve veriler Tarım ve Orman Bakanlığı'na gönderiliyor. Üreticimiz bundan destek alıyor. Birliğimiz, diğer illere yaptığı analizlerden de gelir elde ediyor. Kaliteli analiz olmadan sütü satmak zor. Hibe destekleri olmasaydı, bu projeleri yapamazdık ve bu büyümeyi gerçekleştiremezdik." diye konuştu. Gıda mühendisi Hakan Çağlayan ise, yeni analiz cihazıyla sütün kimyasal değerlerinin birkaç saniyede ölçülebildiğini ve kaliteli ürün elde edilmesine büyük katkı sağladığını belirtti.

Gelecek Planları: Süt İşleme Tesisi

Birlik, TKDK'den alacakları yeni bir hibe desteğiyle süt işleme tesisi kurmayı planlıyor. Günlük 60 ton kapasiteli olacak tesisin, Çorum'un süt sektöründeki büyümesine büyük katkı sağlayacağı düşünülüyor. Yılmaz Kaya, hedeflerinin günlük 500 ton süt toplama kapasitesine ulaşmak olduğunu ve bu sayede ulusal süt firmalarını Çorum ve Amasya bölgesine çekmeyi amaçladıklarını söyledi. Bağdat'a kadar uzanan pazar potansiyeli ile bölgedeki sanayicilerin ilgisini çekmeyi umuyorlar.