Çorum Mor Soğanı Projesi Başladı

Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) tarafından desteklenen "Çorum Morunun İzinde Projesi", Çorum'a özgü değerli bir tarımsal ürünü olan mor soğanın ekonomik değerini artırmayı hedefliyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen 2024 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) Anadoludakiler kapsamında hayata geçirilen proje, Sınırlı Sorumlu SAGA Üretim Tüketim Kooperatifi tarafından yürütülecek. OKA Genel Sekreteri Mehlika Dicle ve Kooperatif Yönetim Kurulu Başkanı Salih Karslıoğlu, proje sözleşmesini imzaladılar. Proje, Alaca İlçe Tarım Müdürlüğü ile iş birliği içerisinde gerçekleştirilecek. Modern teknikler kullanılarak mor soğanın toplanması, tasnif edilmesi, hijyenik işlenmesi, kurutulması ve paketlenmesi sağlanacak. Bu sayede, ürünün uluslararası pazarlarda rekabet gücü artacak ve ihracat olanakları genişletilecektir.

Modern İşlem Teknikleriyle Değer Katma

Proje kapsamında, mor soğanın işlenmesi ve paketlenmesinde modern teknolojiler kullanılacak. Bu sayede ürün kalitesi artırılacak ve raf ömrü uzatılacak. Hijyenik koşulların sağlanması, gıda güvenliği standartlarına uygun üretim yapılması anlamına gelecektir. Ayrıca, pazarlama stratejileri geliştirilerek, ürünün hem yurt içi hem de yurt dışı pazarlara ulaşması sağlanacaktır. Proje, Çorum ekonomisine önemli katkılar sağlayacak ve bölgedeki istihdamı destekleyecektir. Özellikle kadınların üretim süreçlerinde daha aktif rol almalarını teşvik ederek, kadın istihdamına da önemli ölçüde katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

7,7 Milyon TL Bütçeli Proje

Toplam 7,7 milyon TL bütçeli projenin 3,8 milyon TL'si OKA tarafından sağlanacak. Bu önemli destek, projenin başarılı bir şekilde tamamlanmasını sağlayacaktır. Proje tamamlandığında, Çorum'un mor soğanı hem ülke genelinde hem de uluslararası pazarlarda daha tanınır ve tercih edilir bir ürün haline gelecektir. Projenin başarılı sonuçlanmasıyla, bölgedeki tarımsal üretimin çeşitlendirilmesi ve ekonomik kalkınmanın desteklenmesi hedeflenmektedir. Bu proje, Çorum'un tarımsal potansiyelini daha etkin bir şekilde kullanmayı amaçlayan önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.